【西村】 東日本大震災から４年が過ぎました。 改めまして、被災された全ての皆様に心より哀悼の意、また１日も早い復興を祈念致します。 blogは不特定の方々が見てくださるモノ。 そこで自分の考えをアップする程、大それたもの … [続きを読む]

【柳内】 3月も一週間が過ぎました。 最近は室内にいると、春の暖かい日が差し込みます。 植物の様にスクスクと成長したいものです。 さて、先日東京では土佐料理を頂いてきました。 藁焼きの専門店で、厚切りのカツオを頂いたので … [続きを読む]

【柳内】 東京の余韻に浸っている柳内です。 日曜日には福井先生による「皮膚テーピング」セミナー。 翌日はぽっかり空いた予定をどうしようかと考えた結果❝福岡ではなかなか出来ないことをしよう！❞と、、、 原宿、表参道から六本 … [続きを読む]

【西村】 お客様よりケーキの差し入れを頂きました。 「patisserie Beyond」（パティスリービヨンド）で人気No.1の『クーフリボール』。写真では濃厚なチョコレートソースしか見えませんが、中にはチョコレートの … [続きを読む]

【柳内】 外部の仕事から戻ってくると、事務所の机の上になにやら見慣れないモノがありました。 幼い頃よく食べていた「うまい棒」。お客様に頂いたそうです。 なにやら“プレミアムうまい棒”と書いてあります。 よーく見てみると「 … [続きを読む]